Bên cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn truyền thống và đặc trưng của Hà Nội, mà bất kỳ du khách nào cũng khó có thể bỏ qua khi đặt chân đến thủ đô. Đối với … xem thêm…những người dân Hà Nôi, bún chả cũng là một món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người. Dù chỉ là một món ăn bình dị, không màu mè, khoa trương nhưng bún chả lại khiến bao thực khách mê mẩn. Vị bún mềm quyện cùng miếng chả thơm ngậy và nước mắm đặc trưng khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Bún chả tưởng chừng như chỉ có một cách chế biến duy nhất nhưng mỗi quán lại có thể cho ra một hương vị đặc trưng riêng, không lẫn với quán nào. Cùng Toplist điểm lại những quán bún chả ngon nổi tiếng Hà Nội nhé!
Bún chả Sinh Từ
Bún chả Sinh Từ được ra đời khá lâu từ đầu thập niên 70. Cho đến nay, Sinh Từ vẫn được nhắc đến như một quán bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. Cách chế biến của quán tuy không có nhiều khác biệt so với những quán khác nhưng lại khiến người ta nhớ mãi không quên hương vị gia truyền đặc trưng ấy. Theo chủ quán thì bí quyết của món bún chả này chính là ở khâu lựa chọn thịt. Chủ quán luôn ưu tiên những miếng thịt ngon và ưng ý nhất và tẩm ướp theo cách riêng.
Bún chả Sinh Từ tạo ấn tượng nhờ những miếng chả thái đều tay, nửa nạc, nửa mỡ, không hề khô mà cũng không ngấy, tẩm ướp vừa miệng cùng với bát nước chấm không cần thêm tỏi, thêm giấm mà có thể “xì xụp” ăn hết một mạch. Chẳng thế mà bao năm qua, bún chả Sinh từ vẫn nức tiếng Hà Nội. Bí quyết chọn thịt để làm chả của chủ quán là lấy thịt từ những con lợn mới pha, chọn những miếng thịt còn ấm và thật tươi, và tẩm ướt chả bằng những gia vị riêng được truyền lại. Món bún chả rất vừa miệng, nóng hôi hổi và mùi thơm quyến rũ nhưng có giá rất bình dân, chỉ 35.000 đồng, giúp mọi người không cần lăn về giá mà chuyên tâm thưởng thức hương vị món bún chả thơm ngon.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 02 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội48 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội57 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 1900 2866
Email: cskh@bunchasinhtu.com
Website: http://bunchasinhtu.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/bunchasinhtu.vn/
Bún chả Obama – Hương Liên
Chẳng cần phải đợi đến khi Tổng thống Obama ghé qua thưởng thức bún chả Hương Liên mới nổi tiếng, bởi trước đây, quán bún chả này đã sớm nổi danh và là địa chỉ ghé thăm thường xuyên của những “tín đồ” bún chả. Chả nướng ở đây không bị cháy mà đậm vị thơm ngon. Miếng chả viên rất khéo léo, không hề bị khô mà rất mềm, được nêm nếm rất vừa miệng. Hơn 20 năm mở quán, bún chả Hương Liên vẫn lưu giữ được hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm đặc trưng này khiến bao thực khách phải mê mẩn.
Nói về bún chả không thể không nhắc đến linh hồn của món ăn – bát nước chấm. Ở bún chả Hương Liên, nước chấm có vị chua của giấm, khác biệt hoàn toàn với những quán khác. Chính điều này đã tạo nên sự khác lạ và khiến người ta phải nhớ mãi. Mỗi suất bún ở đây thường có giá 40.000 đồng, quán được mở thiên về buổi trưa với không gian quán khá rộng rãi và thoáng đãng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội14 ngõ 59 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 024 3943 4106
Fanpage: https://www.facebook.com/bunchahuonglienobama/
Giờ mở cửa: 08:00 – 20:30
Gọi điện
Bình Chung – Bún chả que tre
Bún chả que tre Bình Chung là một trong những địa chỉ hay ho cho những bạn thích món bún chả que tre (tức là chả được kẹp que tre để nướng). Hiện tại quán mở 2 chi nhánh tại Hà Nội để mọi người có thể lựa chọn để ghé đến thưởng thức món đặc sản bún chả que tre quen thuộc. Điều kì lạ ở đây là bún, chả, nước chấm, rau sống đều để riêng, chứ không cho chả vào bát nước chấm như các quán khác. Thời gian chờ đợi khá lâu, giá bún chả ở đây cũng bị đánh giá là đắt so với những quán khác nhưng vẫn thu hút khách bởi chả vừa thơm, lại vừa dẻo, ăn đến đâu biết vị luôn đến đấy.
Miếng chả ở Bún chả que tre Bình Chung được kẹp vào que tre, nướng bằng than hoa và phải nướng đều tay, “nghệ thuật” thì chả mới ngon mà không bị cháy. Bún chả que tre độc đáo ở chỗ có đượm mùi thơm của tre mà lại không gây hại cho sức khỏe hay bị ám mùi than, vẫn giữ được vị thơm ngọt tự nhiên của thịt, lại làm cho món ăn tròn vị hơn
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 299 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội88 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội40A Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 024 6294 9911
Email: bunchabinhchung@gmail.com
Website: bit.ly/grab-bcbclvh
Fanpage: https://www.facebook.com/bunchabinhchung
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Ô Bun Cha – Bún Chả Hà Nội
Cửa hàng bún chả Ô Bun Cha là cửa hàng theo phong cách truyền thống của đất Hà Nội. Thể hiện phong thái của sự chuẩn vị trong từng món ăn, mang đến cho thực khách sự trải nghiệm thuần chất Việt Nam. Sở dĩ chủ quán muốn lưu giữ lại những tinh hoa ẩm thực Việt đã có từ lâu đời và sẽ được gìn giữ mãi.
Hương vị mà Ô Bun Cha mang tới chính là cái thuần nhất của từng miếng chả hòa vào với mùi nước chấm đặc vị, rắc nhẹ vào đó là mùi thơm của nẹp tre nướng trên bếp than hoa. Nó truyền thống, nhẹ nhàng khiến cho thực khách trở nên quen thuộc với ẩm thực Việt Nam. Nội thất lấy chủ đạo bằng gỗ cùng gốm Bát Tràng đã khơi dậy nét văn hóa đậm chất Việt Nam. Bên cạnh đó, Ô Bun Cha đã sử dụng những mẹt tre đan theo truyền thống lâu đời của lịch sử khiến cho chất Việt càng trở nên quen thuộc với khách hàng. Bước vào quán, thực khách sẽ cảm thấy vô cùng nhẹ nhàng và ấm áp qua từng nét bài trí và không khí tại Ô Bun Cha.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 30A Doãn Kế Thiện, Cầu Giấy, Hà Nội18 Cốm Vòng, Cầu Giấy, Hà NộiSố 2 KĐT Nam Thanh, 219 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 0942 069 998
Email: obuncha2312@gmail.com
Website: https://obuncha.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/Bunchaobuncha1983
Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
Bun Cha Ta
Một trong những quán bún chả ngon và nổi tiếng tại Hà Nội không thể thiếu quán Bun Cha Ta nổi tiếng với hương vị đặc trưng chỉ riêng quán mới có. Về không gian của quán rất yên tĩnh, được trang trí một cách nhẹ nhàng trang nhã, thích hợp cho những người thích yên tĩnh. Đặc biệt, tại quán rất thu hút các du khách nước ngoài đến thưởng thức món bún chả. Bun Cha Ta cũng rất thành công trong việc giới thiệu ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.
Món bún chả tại Bun Cha Ta được khách hàng ấn tượng với món dưa được làm từ đu đủ xanh. Đặc biệt du khách Hàn Quốc rất thích quán bún chả này vì với món đu đủ xanh có hương vị giống như món kim chi Hàn Quốc. Món bún chả của Bun Cha Ta khi bưng ra cho khách chỉ có nước và ụ thịt, sau đó khách tự cho thêm tỏi, ớt, nước mắm và bún tùy theo khẩu vị của mình. Thịt được nướng trên bếp than rất ngọt và thơm tạo cảm giác thèm ăn khi ăn vào. Quán mở cửa vào lúc 8 giờ đến 22 giờ hàng ngày, thực khách có thể đến quán để thưởng thức 1 tô bún chả ngay thôi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 21 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0966 848 389
Email: bunchata21@gmail.com
Website: https://www.bunchata.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/Bunchatahanoi/
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Bún chả Hàng Quạt
Nhắc đến bún chả không thể không nhắc đến bún chả Hàng Quạt. Nằm trong khu phố cổ với không gian quán nho nhỏ, chỉ có một vài bộ bàn ghế nhưng quán lại chưa bao giờ vắng khách. Không nhiều thịt như bún chả Hàng Mành nhưng bún chả Hàng Quạt lại vẫn mang sức hút khó cưỡng với thực khách. Quán trong ngõ rất nhỏ, một nhà bán bún chả, một nhà bán nem. Một suất bún chả 45.000 đ. Nếu ăn nem 10.000đ/cái. Ăn được giá hợp lý. Một bát bún có 3 loại chả ngon tuyệt đỉnh là chả băm, chả miếng và chả lá lốt cuốn lá xương sông. Và đặc biệt không thể thiếu thịt nướng than ướp đẫm gia vị, nướng vừa cháy xém ăn kèm với những loại rau sống tươi sạch nhất.
Những viên chả tại bún chả Hàng Quạt mang hương vị đậm đà, được tẩm ướp theo bí quyết riêng, được nướng vừa tới chứ không nướng kỹ, chín đều mà không hề bị cháy. Chỉ cần cắn một miếng thôi là bao vị ngọt của thịt quyện với mùi thơm của gia vị như lan tỏa khắp khoang miệng, khiến người ta đắm say. Bên cạnh đó, bát nước chấm vô cùng vừa miệng, chua ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ngõ 74 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0974 519 846
Fanpage: www.facebook.com/pages/Bún-chả-74-hàng-quạt/109083007373047
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Bún chả que tre Bạch Mai
Quán bún chả que tre Bạch Mai nổi tiếng ngon lại rẻ, hợp lòng nhiều vị khách. Quán không quá lớn nhưng có thể chứa được lượng khách khoảng 30 người vào ăn và phục vụ khách cả ngày. Bún chả ở đây được nhận xét là ngon vì thịt chả được nướng chín tới lại nhiều vô cùng, nước chấm thơm ngọt vừa vặn kết hợp với dưa góp giòn càng làm tăng khẩu vị của các thực khách. Quán thu hút vì suất bún ngon lại khá nhiều mà giá hợp túi tiền cho một bữa ăn. Điều đặc biệt là chả ở đây được xiên que tre rồi nướng chứ không nặn tay như thường vừa chắc thịt, thơm ngon lại thú vị nên hút khách lắm nha.
Chả nướng ở đây không bị cháy mà đậm vị thơm ngon. Miếng chả viên rất khéo léo, không hề bị khô mà rất mềm, được nêm nếm rất vừa miệng. Quán bún chả que tre Bạch Mai sau nhiều năm bán bún chả vẫn lưu giữ được hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm đặc trưng này khiến bao thực khách phải mê mẩn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 213 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0778 461 010
Fanpage: https://www.facebook.com/Bunchachanh/
Giờ mở cửa: 12:30 – 15:30
Gọi điện
Bún Chả Chan
Bún chả là một nét rất riêng của văn hóa ẩm thực đất kinh kỳ và là một “nghệ thuật” không lẫn với bất kỳ món nào, nếu đã được thử qua hương vị của món ăn này chắc chắn dù đi đến đâu nó vẫn đọng lại trong lòng thực khách. So với các quán bún chả khác trên thị trường, Bún chả Chan – Mai Hắc Đế không nổi tiếng bằng, tuy nhiên về chất lượng thì chắc chắn quán hoàn toàn không hề thua kém.
Khi gọi một suất bún, bạn sẽ có một đĩa đầy đặn bún, nước dùng vừa miệng, ăn cùng với đu đủ chua chua giòn giòn, rau sống tươi ngon, thịt nướng thơm phức. Đó chính là sự kết hợp hoàn hảo đã khiến bao thực khách mê mẩn tại Bún Chả Chan. Có lẽ điều đặc biệt của Bún chả Chan – Mai Hắc Đế là chả băm được nặn thành một tảng to, cạnh bên ngoài được nướng chín, bên trong vẫn giữ được độ mềm, khi ăn vào, như tan trong miệng, đột ngọt của thịt cùng vị chua ngọt nước chấm sẽ đánh gục vị giác của bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 114 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0984 290 532
Fanpage: www.facebook.com/bunchachan114maihacde
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Bún Chả Nem 41 Cửa Đông
Bún Chả Nem 41 Cửa Đông là một trong những quán bún chả ngon và nổi tiếng tại Hà Nội, rất được người dân Hà Thành yêu thích. Được thiết kế theo phong cách nhẹ nhàng, bước vào các quán bạn sẽ cảm thấy ấm áp vô cùng. Không gian quán hơi nhỏ và đơn giản nên khi đến quán vào giờ cao điểm các thực khách có thể cảm thấy hơi chật.
Món bún chả ở Bún Chả Nem 41 Cửa Đông ngon tuyệt vời. Chủ yếu món ăn được làm từ thịt lợn ba chỉ nạc và ba chỉ vai. Thịt sau khi được cắt thành từng miếng to, chủ quán sẽ đem ướp với gia vị để thịt được thấm. Đặc biệt, nước ướp thịt của quán không phải sử dụng phẩm màu mà là được nấu từ 3 thìa đường và nước lọc để tạo được một màu vàng tự nhiên cho thịt khi nướng. Khi ăn vào khiến thực khách phải xuýt xoa vì hương vị và mùi vị của tô bún chả rất đặc biệt thơm ngon từ nước dùng cho đến chả. Bún chả của Bún chả Cửa Đông được kèm với nước mắm ớt, đu đủ xanh, hoa chuối, rau xà lách cùng các loại rau thơm khác.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 41 Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0904 581 964
Giờ mở cửa: 10:30 – 21:00
Bún Chả Đắc Kim
Bún Chả Đắc Kim là một trong những quán ăn đậm chất Hà Nội được nhiều tín đồ ẩm thực thường xuyên ủng hộ. Nơi này tập trung những món ăn thuần Bắc chuẩn vị vị, có mức giá hợp lý. Nếu như bạn đang tìm địa chỉ để thưởng thức bún chả chất lượng tại quận 1 thì có thể cân nhắc Bún Chả Đắc Kim. Món bún chả tại Bún Chả Đắc Kim có giá 55.000 nghìn/phần, không cao so với mặt bằng chung.
Điểm cộng của bún chả ở Bún Chả Đắc Kim chính là thịt được ướp kỹ sau đó nướng trên than hồng thật thơm, khi thưởng thức sẽ ăn cùng nước mắm chua ngọt, rau thơm, xà lách, tía tô, kinh giới, đu đủ dầm thêm tí hạt tiêu. Bún Chả Đắc Kim bán rất chạy mỗi ngày, đặc biệt là mua mang đi, giao tận nơi, đơn hàng được chuẩn bị nhanh chóng, đúng yêu cầu và đóng gói cẩn thận, bạn không phải e ngại đồ ăn bị ảnh hưởng nhé. Chất lượng đồ ăn vô cùng ổn áp nhưng giá lại rất phải chăng. Đây thực sự là một địa điểm lý tưởng cho những bữa ăn ngon bên gia đình và người thân.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3828 7060
Website: http://bunchahangmanh.vn/
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Gọi điện
Bún Chả Duy Diễm
Nếu bạn đang muốn thưởng thức một tô bún chả ngon ngay tại Hà Nội, Bún Chả Duy Diễm là một chiếc quán lý tưởng cho bạn đấy. Bún chả là món ăn đậm chất Hà Nội và là món ăn yêu thích của nhiều người. Hiện nay tại Hà thành bạn có thể dễ dàng tìm kiếm món ăn này mà không cần đi xa. Một trong những lý do mà Bún Chả Duy Diễm thu hút được nhiều thực khách thường xuyên ghé đến là chính bởi hương vị chuẩn vị Bắc không lẫn vào đâu được.
Món bún chả có thể nói là một món ẩm thực độc đáo và hấp dẫn, tuy nhiên điều này phụ thuộc ít nhiều vào chả ăn kèm. Chả tại Bún Chả Duy Diễm được làm thủ công nên vẫn giữ được độ dai, béo mà không bị khô. Ngoài ra nước chấm cũng là một yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món bún chả. Nước chấm tại đây được pha vô cùng vừa vị, chua chua ngọt ngọt đậm đà ăn cùng chả và bún độ ngon được nhân đôi. Một phần bún chả khá nhiều nên ăn rất no. Ngoài ra không gian quán thoáng mát, sạch sẽ và chất lượng phục vụ vô cùng ổn áp. Đây là một chiếc quán bạn nên lưu lại cho những ngày chưa biết phải ăn gì.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 140 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0901 333 003
Giờ mở cửa: 07:00 – 20:30
Gọi điện
Bún Chả Cô An- Khâm Thiên
Bún Chả Cô An- Khâm Thiên là một quán ăn có không gian sạch sẽ, chất lượng món ăn đã được khách hàng đánh giá cao trong suốt nhiều năm qua. Với công thức gia truyền, nước chấm của bún được pha chế rất vừa miệng, mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt thêm chút cay cay của hạt tiêu xay. Một bát bún có 3 loại chả ngon là chả băm, chả miếng và chả lá lốt cuốn lá xương sông và đặc biệt không thể thiếu thịt nướng than thơm ngon đậm vị, thịt được nướng ăn kèm với những loại rau sống tươi ngon sẽ là món ăn mà bạn không thể chối từ được đâu đấy.
Bún chả ở đây có nhiều loại để khách hàng lựa chọn theo sở thích: bún chả thịt miếng, bún chả nem + chả giò, bún chả thịt miếng mỡ, bún chả thịt băm, bún chả thịt nạc,… Chả ở Bún Chả Cô An- Khâm Thiên có cả chả miếng và chả viên. Chả miếng được làm từ thịt ba chỉ, còn chả viên chủ yến từ thịt nạc băm. Bún tươi ngon, chả nướng vừa mềm nhưng vẫn có độ dai vừa phải, chấm cùng nước dùng rất tuyệt. Rau ăn kèm tươi và đa dạng cũng là một điểm cộng thêm cho món bún chả nơi đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: B3 Ngõ 1 Khâm Thiên, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0945 694 833
Giờ mở cửa: 10:00 – 15:00
Gọi điện
Hiếm có món ăn nào lại vừa dễ ăn và mùa nào cũng có thể hợp như bún chả. Mà món ăn dân dã này mỗi khi nhắc đến đều khiến ta thèm thuồng. Vậy còn chờ gì mà không note lại những địa chỉ trên và dắt tay nhau đến thưởng thức ngay thôi!
