Cùng với các danh lam thắng cảnh nổi tiếng, thủ đô Hà Nội cũng được biết đến bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Nào, hãy cùng mình điểm xem những món ăn nào … xem thêm…đã làm nên thành công đó nhé!
Xôi chè – Xôi Chè Bà Thìn
Nhân một ngày Hà Nội mát mẻ, bạn nghĩ sao nếu chúng ta hò hẹn tại quán xôi chè Bà Thìn nổi tiếng Hàng Bồ. Xôi Chè Bà Thìn không còn xa lạ đối với thực khách Hà Nội, hiện tại thương hiệu này có đến hai cơ sở. Dừng chân tại quán Bà Thìn bạn sẽ nhìn thấy những chiếc ghế con được bố trí để khách ngồi và để món ăn. Trong khu vực của chủ quán còn có hình ảnh những chiếc thúng đựng xôi vàng ươm đẹp mắt. Mọi thứ đều thật bình dị để tạo nên một thức quà khó quên chính là xôi chè.
Xôi Chè Bà Thìn được trộn với khá nhiều đỗ nên hạt xôi đã rất dẻo lại còn thơm và bùi bùi. Chè nóng rất thơm và có vị khá ngọt nhé, những bạn mê mẩn vị ngọt thì hãy nhanh tay note lại cái tên này. Một số loại chè đặc trưng mà bạn có thể kết hơp cùng xôi là chè hay cau, chè sen, chè đỗ đen,… đều rất thơm ngon vị ngọt tự nhiên và bổ dưỡng. Quán bán cả ngày và mức giá rất bình dân, chỉ với mức giá cực bình dân là bạn có thể thưởng thức một chén xôi chè hấp dẫn của quán Xôi Chè Bà Thìn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 1 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0936 628 887
Giờ mở cửa: 08:15 – 23:00
Gọi điện
Phở cuốn – Phở Cuốn Hưng Bền
Phở Cuốn Hưng Bền được coi là một trong những quán phở cuốn nổi tiếng nhất Hà Nội. Là một địa chỉ uy tín nên quán thường xuyên đông khách. Dù vậy, quán vẫn lên đồ rất nhanh, không để bạn phải chờ đợi lâu. Điểm cộng là phở cuốn ở đây dù đã được quấn sẵn nhưng trước khi mang lên cho khách quán luôn cho phở vào lò vi sóng để hâm nóng. Giúp khách luôn có món phở nóng hổi. Các món ăn tại quán cũng có mức giá khá phải chăng. Nhờ vậy, quán thu hút được rất nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Phở Cuốn Hưng Bền rất dễ ăn mà không ngán, bạn có thể chọn thêm phở chiên phồng hoặc phở chiên trứng để có thêm những trải nghiệm món ăn ngon tại quán. Đây thực sự là một địa chỉ hợp lý và đúng đắn cho những ai muốn thưởng thức hương vị phở cuốn đặc trưng nổi tiếng Hà Nội.
Quán Phở Cuốn Hưng Bền rất dễ tìm, không gian có cả trong nhà lẫn ngoài vỉa hè. Mặc dù có không gian decor khá đơn giản nhưng bù lại quán có chỗ ngồi rộng rãi, sạch sẽ. Quán với menu là các món chiên xào, đặc biệt nổi tiếng là các món phở và một số món phụ khác. So với chất lượng thì giá cả tại đây khá hợp lý. Chất lượng phở cuốn thì khỏi bàn, một chiếc phở cuốn đầy đủ rau mùi, rau sống, bò băm được cuộn lại trong bánh phở thơm mềm dai dai, chấm nước chấm chua ngọt vừa miệng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 118 Trấn Vũ, Quận Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0916 764 141 & 0968 797 210
Fanpage: https://www.facebook.com/phocuonhungben/
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Gọi điện
Chả cá – Chả Cá Lã Vọng
Chả cá của nhà hàng Chả Cá Lã Vọng chủ yếu làm từ cá lăng và cá quả nên thịt chắc và dai, không hề bị bở tung ra khi đảo nhiều lần trên chảo. Miếng cá cắt vừa phải, khi chín vàng hơi quăn. Ăn giòn ở bề cạnh nhưng mềm ở phần giữa, ướp tẩm vừa miệng và thơm phức. Bát mắm không mặn mà vừa ăn, không nồng nhưng vẫn giữ được mùi đặc trưng. Vị ngọt béo của miếng chả cá Lã Vọng quyện với mùi thơm của rau và mặn mòi của mắm tôm khiến nhiều người phải thòm thèm.
Ngày nay, chả cá Lã Vọng trở thành điểm đến của du khách trong hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội. Không chỉ bởi hương vị đặc biệt thơm ngon, chả cá Lã Vọng Hà Nội còn gói ghém cả nỗi nhớ khắc khoải về một Hà Nội cổ kính, thân yêu của nhiều thế hệ người Việt xa quê hương. Ăn chả cá Lã Vọng ở đâu ngon và đúng chuẩn? Cách dễ nhất là đến chính cửa hàng đã bắt nguồn cho món ăn này. Với 145 năm truyền thống chuỗi nhà hàng Chả Cá Lã Vọng tự hào là một trong những nhà hàng lâu đời nhất của Việt Nam và cũng là một địa điểm ẩm thực không thể bỏ qua.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 62 Nguyễn Hoàng, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 0903 464 199 & 0971 171 100
Email: chacalavongnguyenhoang@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100083301313094
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Gọi điện
Bánh cuốn – Bánh Cuốn Gia Truyền Thanh Vân
Dành cho một bữa ăn sáng nhẹ hoặc buổi trưa ăn nhẹ, bánh cuốn là một sự kết hợp của thịt xay (thịt gà, tôm, hoặc thịt lợn), băm gỗ tai nấm, hành tây, thịt giăm bông Việt (giò lụa) và dưa chuột đó được bọc trong bột gạo hấp. Một địa chỉ quán ăn ngon truyền thống tại Hà Nội mà Toplist muốn gửi đến bạn đó là Bánh Cuốn Gia Truyền Thanh Vân nổi nhất nhì Hà thành bởi thương hiệu lâu năm, gắn liền cuộc sống con người Hà Nội cách đây hàng chục năm. Nếu bạn đến Hà Nội lần đầu thì sẽ được người dân gợi ý bánh cuốn gia truyền Thanh Vân là địa điểm nên đến. Điều khiến cho quán hút khách như vậy chính là chất lượng bánh cuốn, bánh rải bột mềm mỏng, khi ăn vẫn dai dai, nhân bên trong ngon miệng.
Bánh Cuốn Gia Truyền Thanh Vân còn có loại bánh cuốn nhân thịt gà, giá rất phải chăng bên trong tấm bánh cuốn mỏng là nhân gà cắt nhỏ trộn cùng mộc nhĩ. Hàng khô ăn với bánh cuốn của quán cũng hoàn toàn tự làm nên khi ăn không khô, không ỉu, giữ độ giòn, không hôi. Ruốc tôm được quán xay mịn màng, ăn cùng bánh cuốn ngon tuyệt hảo. Hương vị tổng thể của nó rất dậy mùi và bạn cũng có thể nhúng cuốn bánh vào nước sốt chấm cho hương vị thêm quyến rũ. Bạn có thể dễ dàng phát hiện các nhà bán bánh cuốn khắp Hà Nội, nhưng Bánh Cuốn Gia Truyền Thanh Vân là một trong những địa chỉ lý tưởng để thưởng thức nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 14 Hàng Gà, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 13:00 | 17:00 – 21:00
Ô mai – Ô Mai Hồng Lam
Từ xưa đến nay, ô mai đã đi vào tiềm thức người Việt như một thức quà mang đậm nét văn hóa Hà thành. Ô mai xuất hiện trong cung đình xa hoa lộng lẫy, nằm cạnh chén trà trong những buổi thưởng nguyệt ngâm thơ, ô mai cũng là món quà tuổi thơ trông ngóng trong gánh hàng tần tảo của bà của mẹ mỗi chiều tan chợ. Quy trình sản xuất tại Ô Mai Hồng Lam được làm từ 100% hoa quả tươi ngon được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo an toàn vệ sinh đảm bảo sức khỏe. Ô Mai Hồng Lam khá đa dạng với nhiều loại được thái sợi hay sắt miếng lát nhỏ, sấy khô sau đó ướp gia vị như ô mai xoài, ô mai chanh đào, ô mai mận xào,… một số loại lại để cả quả rồi ngâm hoặc ủ với các loại gia vị cho lên men như ô mai mơ, ô mai sấu,…
Với sứ mệnh phụng sự xã hội, phụng sự người tiêu dùng, để “Hồn dân tộc” được gửi gắm vào từng sản phẩm, đến với mọi người trên khắp muôn nơi, Hồng Lam luôn định hướng thương hiệu phải được thị trường công nhận là “Tinh Hoa Quà Việt”. So với nhiều cửa hàng khác, mức giá Ô Mai Hồng Lam thuộc loại trung bình, mẫu mã đẹp, thích hợp với việc mua làm quà biếu.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 11 Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 1900 8122 & 0988 616 086 & 0947 299 159
Website: https://honglam.vnFanpage: https://www.facebook.com/tinhhoaquaviet.vnGiờ mở cửa: 07:45 – 22:00
Gọi điện
Bún ốc – Bún Ốc Bà Lương
Món bún ốc Hà Nội trứ danh được làm từ nguyên liệu đơn giản và dân dã gồm: Ốc văn hoặc ốc nhồi, bún, cà chua, rau thơm kèm gia vị là món ăn ngon Hà Nội được lòng du khách gần xa. Màu sắc món ăn bắt mắt, hương vị nước ốc đậm đà được người Hà Nội chọn làm bữa ăn mang đậm dấu ấn đất Hà Thành. Bún Ốc Bà Lương là một trong những quán bún ốc ngon Hà Nội đã có tuổi đời hơn 40 năm, là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Hà Nội.
Quán Bún Ốc Bà Lương với bát bún đầy ụ, ăn xong no căng, rất đã miệng. Điểm ấn tượng nhất của bún ốc ở đây chính là nước dùng rất ngon, ốc, chuối, đậu vô cùng đậm đà và vừa miệng. Quán còn có chả ốc, nem ốc và có cả lẩu ốc cho những ai thích lai rai. Nào lẩu ốc rồi chả ốc, nem ốc, chả ốc cuốn lá lốt… Chả nem ốc có cái đặc biệt khiến người ta nhớ mãi ở chỗ mùi vị cay cay, nhai có cảm giác giòn giòn, sần sật của thịt ốc, riêng chả ốc cuốn là lốt thì mềm hơn, thơm hơn nhờ vị lá lốt. Nhâm nhi mỗi món một tí rồi ta lại xì xụp lẩu ốc. Mà lẩu ốc thì ai chắc đã từng thử cũng sẽ rất nhớ cái vị chua cay mà cực thơm của nước lẩu.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 195 Khương Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0777 068 686
Fanpage: https://www.facebook.com/lauocbaluong195khuongthuong/
Giờ mở cửa: 08:30 – 22:30
Bánh tôm – Bánh Tôm Cô Ầm
Không phải chỉ ở Hồ Tây mới có bánh tôm ngon, quán Bánh Tôm Cô Ầm chính là minh chứng cho câu nói đấy. Khác biệt hẳn với phong cách nhà hàng view đẹp vạn người mê, quán bánh tôm Cô Ầm khá chật hẹp ở một góc nhỏ của chợ Đồng Xuân, thế nhưng chính cảm giác chật chội này lại đem đến cảm nhận rất đỗi bình dị của con phố cổ xưa.
Ngon nhất và độc đáo nhất ở Bánh Tôm Cô Ầm là phần bột bánh. Không chỉ đơn giản là chiên từ bột mì và bột năng như các quán tôm khác, phần bột ở đây được cô Ầm làm rất tinh phu. Bột được xay mềm mịn, pha cùng nước cho sánh đặc vừa phải, trộn thêm khoai lang thái sợi và ít ngô. Phần vỏ bánh khi chiên vàng sẽ không bị khô quá, cắn giòn rụm trong miệng mà lại bùi bùi ngọt ngọt không ngấy mỡ. Bên trên là 1, 2 con tôm nhỏ, để nguyên vỏ, nhưng rất tươi ngon, ăn vào ngọt mà săn chắc thịt. Cuộn chiếc bánh tôm chín vàng, con tôm đỏ au cong cong cùng với rau sống, hành mùi, chấm đẫm vị nước chấm chua ngọt có su hào giòn sần sật. Bánh tôm của Bánh Tôm Cô Ầm cứ chiên đến đâu là hết đến đấy, bánh mới nóng hổi vàng ươm khiến không ít người cứ ngày ngày lại cắm chốt nơi đây. Không chỉ là món quà ăn vặt ngon khó cưỡng mà còn bởi chính sự giản dị của ẩm thực phố cổ khiến nhiều người phải mê mẩn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0987 918 465
Giờ mở cửa: 10:30 – 13:00 | 14:30 – 17:00
Gọi điện
Bún chả – Bún Chả Sinh Từ
Bún chả là một món ăn xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam, là thứ quà có sức sống lâu bền nhất của Hà Nội, nên có thể coi đây là một trong những đặc sản đặc trưng của ẩm thực Hà thành. Với thành phần bao gồm bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. Toplist xin giới thiệu đến bạn địa chỉ uy tín mà bạn có thể lựa chọn để thưởng thức món bún chả trứ danh này – Bún Chả Sinh Từ – một chuỗi cửa hàng chuyên về bún chả thành công nhất tại Hà Nội.
Cách chế biến của quán tuy không có nhiều khác biệt so với những quán khác nhưng lại khiến người ta nhớ mãi không quên hương vị gia truyền đặc trưng ấy. Theo chủ quán thì bí quyết của món bún chả này chính là ở khâu lựa chọn thịt. Chủ quán luôn ưu tiên những miếng thịt ngon và ưng ý nhất và tẩm ướp theo cách riêng. Bún chả Sinh Từ tạo ấn tượng nhờ những miếng chả thái đều tay, nửa nạc, nửa mỡ, không hề khô mà cũng không ngấy, tẩm ướp vừa miệng cùng với bát nước chấm không cần thêm tỏi, thêm giấm mà có thể “xì xụp” ăn hết một mạch. Chẳng thế mà bao năm qua, Bún Chả Sinh Từ vẫn nức tiếng Hà Nội.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 4 Hoàng Đạo Thuý, Quận Thanh Xuân, Hà Nội2 Nguyễn Phong Sắc, Quận Cầu Giấy, Hà Nội48 Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà NộiXem chi tiết tại: https://www.facebook.com/bunchasinhtu.vn
Điện thoại: 1900 2866
Email: cskh@bunchasinhtu.com
Website: bunchasinhtu.vn
Fanpage: www.facebook.com/bunchasinhtu.vn
Giờ mở cửa: 08:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00
Bún dọc mùng – Bún Dọc Mùng Hồng Thúy
Bún dọc mùng là món ăn ngon, đậm đà bản sắc ẩm thực Hà Nội và tại Bún Dọc Mùng Hồng Thúy, bạn có cơ hội thưởng thức món ăn này ở hình thức ngon mắt và đặc biệt. Nước dùng ngọt lử từ xương ninh, đậm đà, sắc vị, nhưng lại trong thanh đằm thắm chứ không ngấy mỡ. Bát bún ở quán có full topping từ mọc, sườn, dọc mùng, thịt và ngon nhất không thể bàn cãi là lưỡi lợn. Mọc mềm, đậm vị, miếng sườn nhiều thịt, không bị dai, thịt thái mỏng và lưỡi ăn cực cực kì ngon. Một điều khiến khách hàng rất ưng đó là dọc mùng làm rất cẩn thận, ăn không bị ngứa họng.
Menu của Bún Dọc Mùng Hồng Thúy chỉ có món bún mọc dọc mùng “ngon – bổ – rẻ”. Thật vậy, đã bao lâu nay, quán chẳng hề tăng giá. Một tô bún giá rẻ lắm, nhưng người bán vẫn rất có tâm làm ra một bát bún ú ụ với nhiều rau, nhiều bún và đương nhiên nhiều thịt nữa. Bát bún mọc giản dị, chẳng hề cầu kì trang trí, nhưng hương vị chẳng hề “tầm thường” chút nào. Chua thanh mà lại đậm đà, phát một chút ngọt của xương, viên mọc tròn mềm như tan ra trong miệng. Chỉ với tô bún “ngon – bổ – rẻ” này, đảm bảo khi ăn xong bạn sẽ no nguyên ngày.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 74 Vũ Hữu, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 0974 068 417
Giờ mở cửa: 06:30 – 14:00
Gọi điện
Bánh cá chấm – Bún Cá Chấm Hằng Béo
Một trong những quán bún cá chấm tại Hà Nội cũng được nhiều người yêu thích phải kể đến quán Bún Cá Chấm Hằng Béo. Quán sở hữu không gian rộng rãi, sạch sẽ và thoáng đãng. Đồng thời đội ngũ nhân viên cũng luôn nhiệt tình và thân thiện với khách hàng, luôn sẵn sàng phục vụ, do đó, bạn sẽ không phải chờ đợi lâu để được thưởng thức bữa ăn của mình.
Cá có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ẩm mà không khô. Đây là một trong những yếu tố mà khiến các khách hàng yêu thích thương hiệu Bún Cá Chấm Hằng Béo. Cá được chọn thường là cá rô có vị ngọt tươi và đậm đà. Cá ngon nhất là khi được chiên vàng giòn lớp vỏ bên ngoài, bên trong mềm thơm. Dù để lâu cũng không bị ỉu và tanh, ăn bún chấm hay chan nước cũng đều ngon tuyệt. Không chỉ vậy, nước chấm chua mặn ngọt pha rất vừa vị. Cùng với đó nước dùng của Bún Cá Chấm Hằng Béo được chế biến theo mùa, thường là dọc mùng nấu với cà chua, quả dứa và lá thì là để tạo vị chua dịu. Những lúc không có dọc mùng thường nước dùng được nấu bằng cần tây, rau cải và giá đỗ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 110-B3 Ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch
Điện thoại: 0327 848 829
Email: minkiu.ngo@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/p/Bún-Cá-Chấm-Hằng-Béo-100063149533999/
Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00 | 18:00 – 21:00
Gọi điện
Phở – Phở Thìn Lò Đúc
Phở không chỉ là món ăn riêng biệt của mảnh đất Hà Thành, mà nó còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam được nhiều du khách quốc tế trong và ngoài nước yêu thích. Bánh phở theo truyền thống được làm từ bột gạo, tráng thành tấm mỏng rồi cắt thành sợi. Nước dùng cho nồi phở thường là nước dùng được ninh từ xương bò, sá sùng kèm nhiều loại gia vị bao gồm quế, hồi, gừng nướng, thảo quả, đinh hương, hạt mùi, hành khô nướng. Với tuổi đời hơn 40 năm, Phở Thìn Lò Đúc từ một quán nhỏ trên phố Lò Đúc đã mang theo hương vị Hà Thành ngấm vào từng bát phở.
Hơn 40 năm trôi qua, Phở Thìn Lò Đúc vẫn giữ nguyên bản hương vị tinh tuý xưa – để cho kí ức ẩm thực được mãi vẹn tròn, tồn tại song hành cùng nhịp sống hối hả! Vẫn là thứ phở nóng hổi nước dùng ngọt thanh, vài lát gừng chen giữa những miếng thịt bò thái mỏng, thế nhưng bí quyết làm nên tên tuổi như bây giờ của Phở Thìn Lò Đúc chính là ở cách xào bò tái lăn 1 lần không tái mà không kỹ. Nước dùng cũng được pha chế theo bí quyết riêng, giữ được nét tinh túy nhất của phở Việt truyền thống. Không chỉ là một quán phở như bao nơi khác, Phở Thìn còn là không gian văn hoá của người yêu phở, một nét văn hoá thuần Việt được duy trì, không lai căng, không pha tạp.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 13 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Biệt thự SH6-108, KĐT Vinhomes Ocean Park, Huyện Gia Lâm, Hà Nội
Điện thoại: 0971 598 182
Email: phothin1979hanoi@gmail.com
Website: https://phothin13loduchn.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/phothin13loduchn
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Bún ốc nguội – Bún Ốc Nguội 26 Bùi Thị Xuân
Nhắc đến quán bún ốc nguội Hà Nội ngon nổi tiếng thì thật thiếu sót khi không kể đến Bún Ốc Nguội 26 Bùi Thị Xuân. Một suất bún ở đây sẽ có ốc to béo ngậy, dai giòn sần sật. Nước dùng giấm bỗng có vị chua ngọt, thanh thanh khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được. Nước luộc ngọt thanh ăn với ốc và thêm miếng tại sống quả là combo mát mẻ cho ngày hè nóng nực. Nước dùng được pha từ nước luộc ốc, thêm chút giấm cho vị ngọt thanh, hợp với khẩu vị. Lá bún ở đây nhỏ nên khi ăn rất vừa miệng, cắn cùng những con ốc béo giòn tan rất đã.
Đặc biệt, Bún Ốc Nguội 26 Bùi Thị Xuân còn có 2 loại ốc to và ốc nhỏ cho thực khách lựa chọn theo ý thích của mình. Tuy nhiên, khi ăn bạn cần cân nhắc thêm cay cho vừa với khả năng bởi nước dùng khá nồng vị cay của ớt tươi rồi. Đến Hà Nội phải ghé qua Bún Ốc Nguội 26 Bùi Thị Xuân để thưởng thức món ăn cực kỳ hấp dẫn này nhé, chắc hẳn bạn sẽ có trải nghiệm độc đáo đấy.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 28 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0778 400 161
Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00
Gọi điện
Bún đậu mắm tôm – Bún Đậu Trung Hương
Bún đậu mắm tôm là một trong món ăn dân dã có từ lâu đời tại những con ngõ của Hà Nội. Đó là sự kết kếp hài hòa giữa những tinh hoa ẩm thực Việt, mang đến cho bạn hương vị mê lí đến khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức. Hương vị thơm giòn của đậu rán, mềm mềm beo béo của chả hòa quyện cùng cuốn bún, chấm với mắm tôm đã làm dậy lên hương vị bún đậu mắm tôm huyền thoại. Nổi tiếng từ lâu là một trong những địa chỉ bún đậu ngon Hà Nội, Bún Đậu Trung Hương nằm trong ngõ Phất Lộc, trên phố Hàng Bạc luôn được nhiều người tìm đến thưởng thức. Điểm đặc biệt ở quán bún đậu này chính là ở mắm tôm được chủ quán đặt ở Thanh Hóa. Chính vì thế, mắm tôm rất thơm có màu ửng hồng và được pha một cách độc đáo qua bàn tay khéo léo của chủ quán.
Không những vậy, bún đậu ở Bún Đậu Trung Hương cũng được lựa chọn một cách rất kỹ càng, đậu phụ phải là đậu làng Mơ có đặc trưng mềm, mịn, bún phải là bún miếng, sợi nhỏ có nguồn gốc ở làng Phú Đô để cắt thành từng miếng phù hợp với khách hàng, các loại rau thơm gồm kinh giới, tía tô cũng được chọn lọc từ làng Láng. Giá một suất bún đậu ở đây cũng khá rẻ, tùy theo đồ ăn kèm của khách với các món như thịt, chả, hay lòng. Điểm gây ấn tượng nhất với khách chính là đậu phụ không bao giờ được rán sẵn, chỉ rán khi khách tới để đảm bảo độ nóng giòn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 49 Ngõ Phất Lộc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3926 0662 & 0902 066 990
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063480105143
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:30
Bún thang – Xôi Gà – Bún Thang 29 Hàng Hành
Bún Thang là nét ẩm thực mà khi đặt chân đến Hà Nội bạn không thể bỏ qua vì nó không chỉ là một món ăn, mà nó còn là cả một tinh hoa ẩm thực được người dân Hà Thành đúc kết từ bao đời nay. Bún thang thường được làm bằng tôm khô, thịt gà xé phay, giò lụa, trứng rán, củ dải dầm, trứng muối… và không thể thiếu những sợi bún bóng mịn, trắng phau. Cùng đó là nước dùng đượm đà, ngọt đặc trưng được làm từ xương gà hoặc xương lợn và tôm he ninh nhừ. Bún thang Hà Nội ngon ở hương vị, hấp dẫn ở vẻ ngoài bắt mắt. Nằm ở 29 Hàng Hành, Hoàn Kiếm, Hà Nội, quán Xôi Gà – Bún Thang 29 Hàng Hành là điểm ghé chân quen thuộc của nhiều du khách khi đi dạo quanh Hồ Hoàn Kiếm.
Nước dùng ở Xôi Gà – Bún Thang 29 Hàng Hành thanh khiết, ngọt nhẹ, hương vị thanh tao, màu sắc bắt mắt từ màu xanh của rau, của hành, màu vàng của thịt, của trứng, màu hồng nhạt thơm phức giò lụa, màu trắng nõn của sợi bún, màu đỏ au của tôm xé nhỏ…Tất cả quyện trong nước dùng thơm ngon, đượm mùi tôm khô, nấm hương. Bún thang là món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ, tỉ mỉ của người đầu bếp, từ khâu thái giò lụa, tráng trứng thành lớp mỏng rồi thái mỏng tang, lườn gà xé nhỏ, các loại gia vị đi kèm như rau răm, hành lá, tỏi ớt…đều rửa sạch sẽ cho kèm vào bát… Khi ăn, thượng khách trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát bún để cảm nhận trọn vẹn nhất, hài hòa nhất hương vị món bún thang.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 29 Hàng Hành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Fanpage: https://www.facebook.com/XoiBun29HangHanh/
Giờ mở cửa: 06:30 – 13:00
Dịp nghỉ cuối tuần hoặc khi có thời gian đến thăm Hà Nội, bên cạnh việc tham quan, chiêm ngưỡng vẻ đẹp “Ngàn văn văn hiến” bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội tìm hiểu và thưởng thức một trong những món ăn truyền thống này bạn nhé!
